Hoy es un día muy especial, y uno de los que a mí más me gustan: Sant Jordi. En toda España se celebra el día del libro, pero en Cataluña además, y por encima de todo, se celebra Sant Jordi. Y es que Sant Jordi es el patrón de Cataluña. Puede que te preguntes que por […]
Monas de Pascua: fusión entre tradición y repostería creativa
Hace ya unos días, casi unas semanas se podría decir, que la Semana Santa se ha terminado. Pero seguro que todavía tenemos en la boca, por lo menos yo, el regustito de las Monas de Pascua que hemos comido. Y es que en Semana Santa, como en casi todas las fechas señaladas del calendario, tenemos […]
Figura de azúcar de Ezio Auditore da Firenze, la elaboración paso a paso
El otro día te contaba que estaba preparando un tutorial sobre cómo hacer la figura de azúcar de Ezio Auditore da Firenze. ¿Que quién es? ¿no lo conoces? Seguro que sí. Es el protagonista de una parte de la saga de videojuegos Assassin’s Creed, y coronaba el pastel que os mostré en la última entrada. He tardado un poquito […]
Pastel de Assassin’s Creed para el cumpleaños de Peter
Nada es verdad, todo está permitido. Actuamos en las sombras para servir a la luz. Somos asesinos. Esto es lo que cita el Credo de los Asesinos, del cual he de confesar que formo parte, virtualmente claro. Y es que este credo pertenece a uno de los videojuegos más famosos: la saga Assassin’s Creed. Y […]
Pastillaje, una masa con base de azúcar utilizada para elaborar estructuras
Hoy voy muy rápido (fiu, fiuuuu!!!!). Un visto y no visto. Vamos que para cuando te des cuenta ya te habrás leído la entrada (bueno, como siga así no eh?). Y es que hoy solamente te escribo para mostrarte un básico. Uno que todo el mundo que se dedique, o quiera dedicarse a la repostería creativa y concretamente a […]