Bueno ya está, ya soy oficialmente un hombre casado (aplausos, vítores de alegría, granos de arroz en el ojo izquierdo, …). Y ya estoy oficialmente de nuevo en la rutina de mi vida diaria. La buena noticia es que creo que no he llegado a sufrir depresión post-vacacional; ha sido muy dura la vuelta si, […]
Panellet LayerCake, la re-invención de un clásico
¡¡¡Pero bueno!!! ¡¡¡Si ya tenemos Halloween a la vuelta de la esquina!!! Y mira que parece que fue ayer cuando iba yo disfrazado de… bueno, que eso, que ya tenemos Halloween a la vuelta de la esquina. Pero por muy de moda que esté esta fiesta americana, aquí también tenemos nuestras tradiciones. Y ahí es […]
Glasa elástica o encaje de azúcar para decoraciones comestibles
¿Te has despertado hoy con ganas de aprender algo muy chulo y sencillo de hacer? ¡Pues entonces es tu día de suerte! Y es que hoy me he despertado con unas ganas tremendas de compartir contigo esta fantástica técnica. Se trata del encaje de azúcar, también conocido como glasa elástica. Es un recurso que se encuentra muy de moda […]
Bizcocho de chocolate negro sin gluten ni huevo
¿Eres intolerante al gluten y/o al huevo? Pues hoy te voy a hacer un poquito más feliz. O un muchito más feliz. Todo depende de las ganas que tengas de comerte un pastel de chocolate de estos que te dejan sin habla. Porque hoy te traigo un bizcocho de chocolate negro sin gluten ni huevo. […]
Pastel de Super Mario para despedir a Satoru Iwata
Hoy quiero hacer un homenaje a alguien. A una persona que desgraciadamente ya no está con nosotros. Y no se me ha ocurrido mejor manera de hacerlo que con lo que te presento hoy. Un pastel ambientado en una de las sagas de videojuegos más conocidas del mundo: pastel de Super Mario Bros. Me estoy refiriendo al […]