CUMPLEAÑOS FELIZ, CUMPLEAÑOS FELIZ, TE DESEAMOS TODOS… ¡¡¡CUMPLEAÑOS FELIZ!!! ¡¡¡Bieeeeeen!!! (Aplausos, aplausos, gritos de alegría y jolgorio) Parece mentira que ya haya pasado un año desde que comenzó esta aventura. Todavía recuerdo perfectamente la primera entrada del Blog, en la que te traje la receta de uno de mis pasteles favoritos (y el primero que aprendí a hacer): […]
Panellet LayerCake, la re-invención de un clásico
¡¡¡Pero bueno!!! ¡¡¡Si ya tenemos Halloween a la vuelta de la esquina!!! Y mira que parece que fue ayer cuando iba yo disfrazado de… bueno, que eso, que ya tenemos Halloween a la vuelta de la esquina. Pero por muy de moda que esté esta fiesta americana, aquí también tenemos nuestras tradiciones. Y ahí es […]
Glasa elástica o encaje de azúcar para decoraciones comestibles
¿Te has despertado hoy con ganas de aprender algo muy chulo y sencillo de hacer? ¡Pues entonces es tu día de suerte! Y es que hoy me he despertado con unas ganas tremendas de compartir contigo esta fantástica técnica. Se trata del encaje de azúcar, también conocido como glasa elástica. Es un recurso que se encuentra muy de moda […]
Bizcocho de chocolate negro sin gluten ni huevo
¿Eres intolerante al gluten y/o al huevo? Pues hoy te voy a hacer un poquito más feliz. O un muchito más feliz. Todo depende de las ganas que tengas de comerte un pastel de chocolate de estos que te dejan sin habla. Porque hoy te traigo un bizcocho de chocolate negro sin gluten ni huevo. […]