«Una receta tradicional y con canela». Estas fueron las indicaciones que me llevaron a desarrollar esta receta, la cual además es uno de los nuevos sabores de estreno para Urb&Cakes. Tras meditar un poco sobre estas indicaciones me decidí por un bizcocho de manzana y canela con buttercream de vainilla. Es tradicional sí, pero adaptado a la […]
CupCakes de melón con buttercream de Caipiroska
¿Menudo calor verdad? Si que es que ya estamos casi en el ecuador del verano… Estamos en esa fase en que se te pega toda la ropa y en la que ya no sabes donde meterte para refugiarte del calor. Y lo que más apetece ahora mismo es comerse una buena fabada, ¿verdad? Que noooooo… Por […]
Oreo CheeseCake, una auténtica delicia para los fans de las tartas de queso
El otro día celebramos el cumple de una amiga mía, Mari Carmen, y aproveché la ocasión para preparar una tarta que ya venía un tiempo rondándome por la cabeza. Se trata de una variante de la New York CheeseCake: mi versión de la Oreo CheeseCake. ¡¡¡Una tarta espectacular!!! Y con todas las letras. Por lo menos […]
RKT o Rice Krispies Treats, cómo se hace y aplicaciones en repostería
Madre mía la de tiempo que hace que no te cuento nada… Hoy no me queda más remedio (y además lo hago encantado) que pedirte mil disculpas por haberte dejado abandonado/a a tu suerte todo este tiempo. Como justificación te diré que no he parado en estos últimos meses. Y prácticamente no he tenido tiempo para sentarme a planificar qué contenidos […]