«Golden Lilium» y nueva temporada de Blog&Cakes

¡¡¡Muy buenas!!!

No veas lo rápido que se me ha pasado el mes de agosto, y eso que como no he tenido vacaciones se me tendría que haber hecho eterno…Pero tengo una noticia para ti (sin ánimo de dar envidia eh?): ¡¡¡ahora soy yo el que está de vacaciones!!! De hecho ahora mismo estoy en Eslovaquia, y mañana tengo un planazo. ¿Cuál? La boda de una gran amiga mía (bueno de dos grandes amigos, aunque a ella la conocí primero) que además van a ser los protagonistas de esta entrada.
Pero no nos adelantemos, lo primero es lo primero: ¿qué tal te ha ido el veranito? ¿Has horneado mucho o has preferido estar tirado a la bartola? Sea como sea ya puedes contarme cómo te ha ido en los comentarios. Y una vez realizadas las formalidades, ¡¡¡vamos al lío!!!

Comienza la tercera temporada de Blog&Cakes.

Y es que con esta entrada queda inaugurada la ¡¡¡tercera temporada de Blog&Cakes!!! ¿Que fuerte no? La verdad es que no han sido tres temporadas enteras ya que comencé con el blog en un mes de enero. Pero sea como sea hoy empieza la nueva temporada. ¡Y la inauguro con este pedazo de pastel!!!
¡¡¡Empezamos!!!

Empiezo esta temporada con un propósito: hacer más publicaciones y hacerlas de forma más estable. Si te soy sincero este último año ha sido algo complicado en lo que a gestión de tiempos se refiere. Con un trabajo que ocupa el 90% de mi día y el resto de horas libres para mi vida personal y los proyectos pasteleros, al final el blog es lo que se ve más afectado… Pero si todo va bien dentro de poco espero poder darte una buena noticia. Y además tener un poco más de tiempo para dedicarlo al blog (¡tengo todos los dedos cruzados!).

Me gustaría poder compartir contigo una publicación cada semana, pero sé que es una visión muy optimista. Pero por lo menos me he propuesto publicar una entrada nueva cada 15 días. Y otra novedad en Blog&Cakes es que los días de publicación ahora serán siempre los martes. Así que ya estás sacando tu agenda y dejándolo bien apuntadito por ahí ¿eh?

Aprovecho también para comentarte que otra de las novedades que traigo esta temporada es que voy a preparar un MEGATUTORIAL compuesto de varias entradas en el que te explicaré paso a paso y con fotos cómo hacer todas las flores que hay en el bouquet que decora este pastel. Eso sí, no serán todas las entradas del tutorial seguidas en el tiempo; las iré intercalando con otro tipo de publicaciones (recetas, pasteles, curiosidades, etc.).

Pastel Golden Lilium para el enlace de Dominika y Robert.

Para la primera entrada de la temporada he seleccionado un pastel que para mí es muy especial. He decidido bautizarlo como Golden Lilium, por el bouquet en tonos dorados que lleva como decoración. Este pastel lo hice para Dominika y Robert, a quien va dedicada esta entrada, y que además se casan mañana (BRAVO!!!! QUE VIVAN LOS NOVIOS!!! UEEEE).
Y este pastel fue precisamente mi regalo de bodas. La verdad es que me quedé con una espinita clavada por no poder hacer el pastel de la boda (y ellos también claro, que he de decir que son muy fans de Urb&Cakes), pero la distancia entre España y Eslovaquia hacía imposible que me encargara yo de hacerlo. Así que para intentar compensar les preparé este pastel para la noche de su despedida de solteros, que por cierto celebraron juntos.

El diseño del pastel está basado en su invitación de boda (no es exactamente igual pero el encaje se parece bastante), que era de color gris con un precioso encaje en color «asalmonado».
El encaje lo hice con glasa elástica teñida del color del de la invitación (si quieres saber cómo se hace en este enlace encontrarás un tutorial para trabajar con la glasa elástica, que además hice con este mismo tipo de encaje). Pero el protagonista absoluto del pastel es el bouquet de flores en tonos dorados; un precioso bouquet compuesto por hojas de yedra, lirios del valle, fresias, moras, clavelinas, «finger flowers« y protagonizado por un gran lirio.

Realmente no tenía muy claro cómo iba a quedar el bouquet, solamente sabía que quería mezclar tonalidades naturales con un color dorado algo más artificial, y la verdad es que estoy muy satisfecho con el resultado. Además dí en el clavo porque Dominika me dijo que quería lirios del valle como flores para el ramo. Y de hecho me comentó después de ver el pastel que hablaría con la florista para ver si podía incluir el bouquet en el ramo de novia.

El sabor del pastel Golden Lilium.

En lo que respecta al sabor tuve un poco de dilema. Y es que Nika (como llamamos a Dominika los amiguis) es muy fan del Red Velvet. Pero le dije que el próximo pastel no podía ser de ese sabor, que la mujer se me está encasillando. Así que me pidió que algo con canela; y Robert algo tradicional.
¿Qué hice al final? Pues me decidí por un bizcocho de manzana y canela con una ligera buttercream de vainilla como relleno. ¿Resultado? ¡¡¡Les encantó!!! (en la próxima entrada te traeré la receta para que puedas hacerla y veas lo rico que queda).

La sorpresa final.

Ya solamente faltaba la sorpresa final: el corte del pastel.
Porque además el pastel era una piñata, relleno de M&Ms (y otras cositas para los novios en forma de rulitos de colores). Me pareció una idea original para hacerles el regalo de boda, ¿no crees?

¡¡¡Pues por hoy ya estamos listos!!!
Espero que te haya gustado esta entrada (ya sabes que me puedes dejar miles de comentarios, que los contestaré todos) y gracias por seguir conmigo tras cada entrada.

Muamua!!!